Americké okurky

SUROVINY

Budeme potřebovat:

4,5 kg okurek
1,5 kg cibule
5 lžic soli
paprika podle chuti

Zálivka nebo zásypka:

3 hrnky octa
3 hrnky cukru
1 lžíce pepře
1 lžíce kari
1 lžíce pálivé papriky
1 lžíce hořčičného semínka
feferonka podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umyté okurky (hadovky nebo nakládačky) na struhadle nakrouháme na kolečka. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, případně pokrájenou bílou papriku nebo kapii podle chuti. Osolíme a důkladně promícháme. Přes noc necháme stát v chladu.

  2. Ráno na směs nasypeme koření a cukr a zalijeme octem. Opět důkladně promícháme a plníme do sklenic. Sterilizujeme. K jídlu jsou vhodné tak za měsíc, až se pořádně odleží.

  3. Americké okurky můžeme používat kdekoli, kde bychom použili kyselé okurky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button