Ananasové řezy též zvané ORGASMUS
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky (myšleno objem 250ml)
1 hrnek krystalu
2 ks celá vejce
1 bal. prášek do pečiva
2 lžičky jedlé sody
špetka soli
1 plechovka ananasového kompotu (celková hmotnost 565g)
Krém:
2 kelímky neochuceného pomazánkového másla
1 bal. kupovaný vanilkový pudink se šlehačkou (takový ten známý kelímek pudinku, co má navrchu kopeček šlehačky)
1 lžíce krystalu
1 bal. vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ananasový kompot slijeme do misky, ovoce vhodíme do robotu a rozmixujeme, poté vlijeme ke šťávě do misky. Přidáme vejce, cukr a posléze i směs mouky s kypřícím práškem, sodou a špetkou soli. Důkladně promícháme a vlijeme na menší plech s vysokým okrajem (já mám formu 32x22cm), vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou (místo hrubé mouky lze použít i strouhaný kokos nebo mleté ořechy).
-
Pečeme asi 20-25 minut na 170 stupňů.
-
Korpus necháme zcela vychladnout, pak potřeme krémem , pocákáme čokoládou a posypeme ořechy.
-
Krém:
Všechno v míse důkladně promícháme a nalijeme na korpus. -
Navrch cik-cak pocákáme čokoládou (rozehřála jsem čokoládu na vaření z Lidlu 52%, asi 40g a plátek stoprocentního tuku) a sypeme ořechy (já sypu sekanými lískovými až na talíři, máme doma alergika, tak aby nám chudák neotekl, baští bez posypu).
