Arašídový ježek – top vánoční cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
300 g polohrubé mouky
100 g cukr moučka
170 g tuku (Hera)
130 g mletých nesolených arašídů
1/2 bal. prášku do pečiva
1 ks vejce
špetka soli
Poleva:
130 g čokolády na vaření
70 g ztuženého tuku
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme alespoň 2 hodiny v lednici odležet (já nechávám přes noc).
-
Těsto vyválíme a vykrajujeme ježky bez středu a se středem. Dáváme na plech vyložený pečícím papírem a ve středně vyhřáté troubě asi na 180 stupňů upečeme (cca 7 min).
-
Vychladlé ježky bez středu potřeme marmeládou a přilepíme tvary se středem.
-
Bodlinky namočíme do čokoládové polevy a hned do jemně sekaných arašídů a necháme zaschnout.
-
Do čokoládové polevy namáčíme také čumáček.
