Babiččina klasika – Výborný jablečný koláč

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

350 g hladká mouka
150 g moučkový cukr
250 g Palmarín (hera)
2 ks žloutky
1 balíček prášek do pečiva

Náplň:

1 kg strouhaná jablka
150 g krystalový cukr
1 balíček vanilkový cukr
mletá skořice

Na vrch:

moučkový cukr
vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto: mouku smícháme s práškem do pečiva, prosejeme přidáme Palmarín, žloutky, moučkový cukr a vypracujeme hladké těsto.
  2. Rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu rozválíme na pomoučeném vále na velikost plechu, těsto dáme i na boky.
  3. Navrstvíme připravená jablka. Přikryjeme druhou polovinou těsta.
  4. Potřeme mlékem, propícháme vidličkou a upečeme. Plech rozměr 30×40 cm. Teplota 180 ° C 30 minut nebo podle potřeby.
  5. Náplň: jablka nastrouháme na hrubém strouhadle, necháme chvíli odstát, šťávu slijeme, přidáme cukr, vanilkový cukr a mletou skořici podle chuti.
  6. Po upečení posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem. Necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button