Bábovka ze sladkých brambor
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
2 ks velké sladké brambory
1 a 1/2 šálku polohrubé mouky
3 PL kokosový cukr
300 g kokosový jogurt
5 PL olivový olej
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sladké brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v parním hrnci 15 minut. Smícháme všechny suché ingredience.
-
Sladké brambory rozmixujeme v mixéru spolu s olejem, jogurtem a cukrem; smícháme se zbývajícími ingrediencemi.
-
Dáme do vymazané připravené formy a pečeme při 180 st. cca 45-50 minut.
-
Ozdobíme ovocem, tmavou rozehřátou čokoládou a jedlými květy.
