Banánová roláda

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

5 ks vejce
5 lžic krystalový cukr
1 lžič kasoda bikarbona
1,5 lžíce kakao
2 lžíce polohrubá mouka

Náplň:

1,5 dl mléko
20 g hladká mouka speciál
1 bal. vanilkový cukr
150 g máslo
2 ks banán
100 g čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Piškot: bílky vyšleháme na sníh, po lžících přidáváme cukr, zašleháme žloutky, přidáme kakao, sodu bicarbónu, mouku. Upečeme na papíru (180 st. asi 15 min.) a ještě teplou piškotu srolujeme po délce i s papírem a necháme vychladnout.
  2. Náplň: mléko rozmícháme s moukou, přidáme vanilkový cukr a uvaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou kaši.
  3. Papír odstraníme, roládu rozvineme a natřeme krémem, na okraj položíme banány a znovu svineme. Trošku krému si necháme na povrch a nakonec potřeme čokoládovou polevou. Povrch ozdobíme podle fantazie. Pokrájíme na úhledné řezy a podáváme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button