Banánové řezy s čokoládovými hoblinami

Vajíčka utřeme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny a postupně přidáme kakao smíchané s moukou, práškem do pečiva střídavě s olejem. Připravené těsto navrstvíme do většího plechu, který jsme vystlali pečícím papírem.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 – 25 minut. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlé potřeme marmeládou.

Banán překrojíme na polovinu, poklademe na natřené těsto a připravíme nádivku.

Plátky želatiny namočíme do vody (postupujeme podle návodu na obalu). Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme nabobtnanou želatinu a ještě jednou krátce šleháme. Vařečkou přimícháme jogurt a na závěr ještě přimícháme na jemném struhadle nastrouhanou čokoládu. Pěkně uhladíme a odložíme do lednice.

Vrch posypeme čokoládovými hoblinami – pomocí škrabky na brambory nastrouháme kvalitní čokoládu. Dobrou chuť!