Banánový dort Vajíčko

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
80 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
100 g hladká mouka
2 lžičky prášku do pečiva
2 PL kakao
40 g kukuřičný škrob

Náplň:

podle velikosti banány
1 bal. smetanový pudink
300 ml pomerančový džus
200 ml vaječný likér
40 g kr. cukr

Náplň 2:

500 g jemný tvaroh
80 g kr. cukr
1 bal. želatinový ztužovač
100 ml vlažná voda
250 ml smetana ke šlehání
podle chuti banány
čokoládová poleva
vaječný likér

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Klasickým způsobem připravíme piškotové těsto – vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny a už jen vařečkou přimícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva, kakaem a kukuřičným škrobem.
  2. Připravené těsto navrstvíme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodinu.
  3. Upečené těsto necháme vychladnout. Po vychladnutí těsto opatrně překrojíme na polovinu. Na spodní část poklademe podélně překrojené banány.
  4. Pudink uvaříme podle návodu na obalu (namísto mléka použijeme pomerančový džus a likér). Horký pudink nalijeme na banány. Necháma ztuhnout.
  5. Tvaroh utřeme s cukrem. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a hned ji přidáme k tvarohu. Přimícháme i vyšlehanou šlehačku a vše spolu důkladně spojíme. Do takto připraveného krému přidáme už jen nadrobno nakrájené banány podle chuti a navrstvíme na pudink.
  6. Druhou část těsta nakrájíme na trojúhelníky a poklademe na boky dortu. Vrch ozdobíme likérem. Já jsem každý druhý trojúhelník máčela v čokoládové polevě.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button