Banánový dortík s pribináčekovým krémem
SUROVINY
Těsto:
4 ks vejce
4 PL kr. cukr
4 PL mleté vlašské ořechy
2 PL polohrubá mouka
2 PL kakao
1/2 bal . prášek do pečiva
Krém:
125 g máslo
250 ml mléka
1 bal. vanilkový pudink
2 PL kr. cukr
250 g jemný tvaroh
Dále budeme potřebovat:
banány
čokoládová poleva
oříšky na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s kr. cukrem do pěny. Nešlehám zvlášť bílky a žloutky, ale najednou celá vejce s cukrem. Trvá to sice trochu déle, ale nevadí. Mám mixér, který není třeba držet: D
-
Po vyšlehání vajec už jen vařečkou přimícháme smíšenou směs oříšků, mouky, kakaa a prášku do pečiva.
-
Připravíme si kulatou formu na pečení, jejíž dno vyložíme papírem a navrstvíme těsto. Pěkně uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25-30 minut.
-
Klasickým způsobem uvaříme vanilkový pudink, který necháme vychladnout. Po vychladnutí pudink utřeme s máslem a tvarohem.
-
Těsto po upečení necháme vychladnout, potřeme ho trochou krému, poklademe na polovinu překrojené banány, které můžete pokapat citrónovou šťávou, aby nezhnědly a navrstvíme zbýlý krém.
-
Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a vrch ozdobíme ještě mletými oříšky.
