Banány v pařížském krému

Čas přípravy:

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 mlCsmetana (30 procentní)
300 gCtmavá čokoláda
100 gCmáslo
100 gCmoučkový cukr
20 g čirá želatina
10 – 15 ks sušenky
4 ks celé banány

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu na chléb (dlouhá a úzká) a vyložíme ji fólii. Do hrnce si dáme smetanu, do které si nalámeme čokoládu. Přidáme moučkový cukr, máslo a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout, odložíme přes noc do lednice.
  2. Na další den vyjmeme z lednice a necháme odstát, aby hmota dostala pokojovou teplotu. Když má hmota pokojovou teplotu, mixérem šleháme do pěny.

  3. Připravíme si želatinu podle návodu a přidáme ji do pěnové hmoty. 1/4 hmoty nalijeme do formy, poklademe sušenky, znovu nalijeme trochu hmoty a poklademe banány.

  4. Zalijeme to zbytkem pěnové hmoty a zakryjeme fólií. Odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button