Bavorské vdolky
SUROVINY
1/2 kghladké mouky
5 dkgrozpuštěného másla
3-4 ksžloutky
5 dkgcukru
dle chutirum, citr. šťáva
půl kostkydroždí
vlažné mléko na zadělání
marmeláda, šlehačka na ozdobení
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mísy dáme hladkou mouku, žloutky, rozpuštěné máslo, cukr, rum, citr. šťávu, droždí, zalijeme vlažným mlékem a zpracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
-
Těsto pak vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme skleničkou kolečka, každé uvnitř roztrhneme, aby vznikla dirka.
-
Na pánvičce rozpálíme olej, zmírníme teplotu a kolečka smažíme z každé strany do zlatova.
-
Pomažeme borůvkovou marmeládou, ozdobíme šlehačkou. Dobrou chuť 🙂
