Bez mouky, vajíčka a bez strouhanky – Jemná roláda z mletého masa, plněná míchanými vajíčky a Moravankou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g mleté maso (u mě kuřecí)
250 ml smetana ke šlehání
podle chuti koření
podle chuti sůl
Náplň:
plnotučná hořčice
šunka
míchaná vejce
zelenina dle vlastního výběru (Moravanka)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mleté maso opepříme, osolíme, zalijeme smetanou a promícháme. Necháme alespoň hodinu odstát v lednici.
-
Po hodině maso z lednice vybereme, připravíme alobal, maso rovnoměrně rozetřeme a potřeme hořčicí.
-
Poklademe plátky šunky, do středu navrstvíme míchaná vejce a nakonec i zeleninu. Maso opatrně pomocí alobalu srolujeme.
-
Roládu pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů alespoň 40 minut – sledujeme.
-
Pokud roládu během pečení potřete pár krát vodou, nebude praskat.
