Bez pečení připravený jahodový dezert se sušenkami
Čas přípravy:
SUROVINY
Sušenková vrstva:
250 g kakaové sušenky
90 ml máslo
Krém:
800 g bílý jogurt
50 g med
1 lžíce citronová kůra
9 g želatina
Jahodová vrstva:
400 g (použila jsem mražené)jahody
100 ml voda
50 g cukr
20 g škrob
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sušenky rozmixujeme a přilijeme k nim rozpuštěné máslo.
-
Polovinu sušenkové směsi navrstvíme do formy o velikosti 15 x 15 cm.
-
Do jogurtu vmícháme med a citronovou kůru. Přidáme želatinu, necháme 10 minut nabobtnat a pak pomalu rozpustíme v mikrovlnné troubě. Polovinu krému nalijeme na první sušenkovou vrstvu.
-
Necháme chvíli ztuhnout v lednici. Pak posypeme zbytkem sušenkové směsi a polijeme zbytkem krému. Dáme ztuhnout.
-
Jahody dáme do kastrůlku, přidáme vodu, cukr a škrob. Promícháme a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme do ztuhnutí.
-
Dezert přelijeme jahodami a necháme do druhého dne ztuhnout v lednici.
