Bezé roláda

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

8 ks bílků (asi 250g)
špetka soli
170 g cukru krupice
70 g hladké mouky
70 g mletých vlašských ořechů
moučkový cukr na posypání

Mimo to:

2 sáčky instantní šlehačky
200 ml vychlazeného mléka
250 g měkkého vaničkového tvarohu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky se solí šleháme ručním elektrickým šlehačem do velmi husté pěny, po částech přišleháme cukr a nakonec už jen vařečkou lehce vmícháme mouku s ořechy. Natřeme na velký plech, vyložený pečícím papírem, který raději ještě potřeme máslem, hustě posypeme moučkovým cukrem a pečeme 10 minut na 180 stupňů.
  2. Poté stáhneme s papírem na kuchyňskou linku a ještě teplé zavineme a necháme takto vychladnout.
  3. Pak rozmotáme, natřeme náplní a opět srolujeme, zároveň při stáčení odstraňujeme pečící papír. Necháme zatuhnout v lednici.
  4. Náplň: Do vyšší nádoby nalijeme velmi studené mléko, vsypeme 2 sáčky instantní šlehačky, dobře prošleháme ručním elektrickým šlehačem a nakonec zašleháme tvaroh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button