Bezlepkový rybízový koláč

SUROVINY

Těsto:

220 g bezlepoková mouka (Doves farm)
1 lžička sóda
200 ml sójové mléko
2 ks vejce
2 lžíce trstinový cukr
4 lžíce olej+ na vymazání formy
1 lžíce kokos na vysypání formy

Horní vrstva:

300 g rybíz

Drobenka:

1 lžíce bezlepková mouka
1 lžička trtinový cukr
1 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňu. Vejce, mléko, olej a cukr v menší misce promíchejte metličkou.
  2. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přesijte do mísy. Přidejte směs tekutin s cukrem a vše rychle smíchejte na docela tekuté těsto.
  3. Nalijte do připravené formy.
  4. Rybíz rovnoměrně nasypte na těsto.
  5. Suroviny na drobenku nasypte do středně velké misky a prsty se snažte všechno zpracovat, dokud směs nepřipomíná drobky, posypte jí koláč. Vložte do trouby a pečte 35–40 minut do zezlátnutí.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button