Bleskové a jednoduché plněné rolky – vynikající pohoštění pro návštěvu
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
2 ks vejce
100 ml mléko
60 g kukuřičný škrob
špetka sůl
podle chuti petrželka
smetanový sýr na potření
šunka, losos, sýr na plnění
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve si připravíme jednoduché těsto. Vajíčka utřeme v mléce, přidáme špetku soli a škrob (já nasekanou i petrželku). Vznikne těstíčko podobné tomu palačinkovému.
-
Na rozpálené pánvi na malém množství oleje opečené tenké placky. (Z této dávky mi vyšly 3 tenké “palačinky”).
-
Placky přendáme na potravinářskou fólii, potřeme pomazánkou a uložíme salám nebo šunku, případně uzeného lososa a srolujeme.
-
Pořádně utáhneme potravinářskou fólií a odložíme do lednice vychladit.
-
Pak ostrým nožem nakrájíme na kolečka a podáváme s pečivem.
