Bombastická sladká snídaně ke kávičce pouze ze základních surovin
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
100 g máslo
200 ml voda
špetka sůl
130 g hladká mouka
3 ks vejce
2 PL kr. cukr
1 bal. skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
100 g másla dáme do hrnce, přidáme špetku soli a vodu. Na mírném ohni přivedeme do varu a za stálého míchání přidáme mouku.
-
Mícháme rychle, aby se nevytvořily hrudky – připravíme tzv. odpalované těsto. Těsto je hotové tehdy, když se odlepuje od stěn hrnce.
-
Odstavíme a necháme vychladnout.
-
Do vychladlé hmoty přidáme vajíčka a šleháme mixérem. Dostaneme hladké těsto, které rozetřeme na papírem vyložený plech na pečení. Těsto by mělo být rozetřené na tloušťku asi 5 mm.
-
Vrch posypeme kr. a skořicovým cukrem. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.