Bombastické ořechové koláčky. Ideální těsto ze zakysané smetany, které je vhodné i na vánoční pečení.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

1 ks menší vajíčko
70 g zakysaná smetana
100 g máslo pokojové teploty
45 ml olej
40 g kukuřičný nebo bramborový škrob
280 g hladká mouka
1 lžička prášku do pečiva
1 bal. vanilkový cukr

Náplň:

2 ks menší jablko
70 g mleté ​​vlašské ořechy
2 PL kr. cukr
1 lžička mletá skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky, kterou odložíme na hodinu do chladničky.
  2. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme cukr, skořici a chvíli restujeme na mírném ohni. Přidáme ořechy a promícháme. Necháme mírně vychladnout.
  3. Odleželé těsto rozválíme na trošku hrubší plát, ze kterého vykrojíme kolečka. Do středu uložíme náplň a kraje uprostřed spojíme prsty.
  4. Ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 15 minut. Sledujeme.
  5. Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button