Božská Chiquita
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
3 ks vejce
100 g cukr moučka
75 ml oleje
75 ml mléka
150 g mouka /půl hladká, půl polohrubá/
1/2 bal. prášku do pečiva
kakao na obarvení
Krém:
600 ml smetany ke šlehání
180 g ztužovače šlehačky s banánovou příchutí
200 ml vlažné vody
Poleva:
200 ml smetany ke šlehání
150-200 g čokolády na vaření
marmeláda banánovo-meruňková na potření korpusu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejprve vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Následně přidáme ostatní suroviny a šleháme. Můžeme polovinu obarvit kakaem. Pečeme v kulaté formě průměru 26cm, ve vyhřáté troubě na 180st. do zlatova, asi 20 min. Nechám vychladnout. Korpus můžeme pomazat marmeládou, já jsem použila banánovo-meruňkovou.
-
Směs na krém jsem si nejdříve metličkou vymíchala s vodou. Šlehačky ušleháme do konzistence jogurtu a když máme hotovo, zašlehám do nich připravnou směs. Nalejeme na vychladlý korpus a nechám minimálně hodinu ztuhnout v lednici. Když je krém ztuhlý, připravíme si čoko polevu.
-
Na polevu smetanu v kastrůlku necháme přejít varem a poté do ní nalámeme a za stálého míchání rozpouštíme čokoládu. Polevu nalejeme na dezert a ten necháme chladit v lednici nejlépe do druhého dne.
