Bramboračka s červenými houbami (první letošní houby)

SUROVINY

1kg čerstvých hub
vývar z hub
houbový bujón
sůl, pepř
majoránka
3 bobkové listy
5 větších brambor
nakrájenou čerstvou nebo mraženou zeleninu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Houby nakrájíme, dáme vařit na 10 minut, přecedíme, do vývaru z hub vložíme očištěné a nakrájené brambory.
  2. Přivedeme k varu, přidáme zeleninu, bujón, sůl, pepř, majoránku (dle chuti), bobkový list a houby, vaříme než změknou brambory.
  3. Ke konci přidáme 3 na plátky nakrájené stroužky česneku zahustíme máslovou jíškou.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button