Bramboračka s houbami a brambory
SUROVINY
2 ks cibule
500 g brambor
1 ks celer
3 ks mrkve
4 kuličky nového koření
2 listy bobkového listu
sůl
pepř
petržel
paprika sladká
houby
majoranka
česnek
kmín
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Houby namočíme asi na 20 minut do vody. Zeleninu očistíme, oloupeme ,nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky.
-
Společně s houbami, bobkovým listem, pepřem,kmínem, solí a novým kořením vaříme do změknutí.
-
Z másla a mouky usmažíme růžovou jíšku, kterou vlijeme do polévky necháme chvíli provařit.
-
A když už máme hotovo tak vypneme sporák a až teprve přidáme majoranku a česnek dle chuti (hlavně to nevařte) a máme hotovo brou chuť :)).
