Bramboračka s houbami a brambory

SUROVINY

2 ks cibule
500 g brambor
1 ks celer
3 ks mrkve
4 kuličky nového koření
2 listy bobkového listu
sůl
pepř
petržel
paprika sladká
houby
majoranka
česnek
kmín

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Houby namočíme asi na 20 minut do vody. Zeleninu očistíme, oloupeme ,nakrájíme na kostičky, brambory na větší kostky.
  2. Společně s houbami, bobkovým listem, pepřem,kmínem, solí a novým kořením vaříme do změknutí.
  3. Z másla a mouky usmažíme růžovou jíšku, kterou vlijeme do polévky necháme chvíli provařit.
  4. A když už máme hotovo tak vypneme sporák a až teprve přidáme majoranku a česnek dle chuti (hlavně to nevařte) a máme hotovo brou chuť :)).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button