Bramboráčky naplněné kuřecím soté
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Placky:
1 kg brambory
2 ks vejce
100 g hladká mouka
4 stroužky česnek
1/2 lžičky pepř
1 lžička majoránka
1/2 lžíce sůl
Soté:
500 g kuřecí prsa
1 ks cibule
1 lžička sůl
1 lžička vegeta
1 lžička sojová omáčka
1 lžíce plnotučná hořčice
1 lžíce kečup
3 lžíce rajčatová šťáva
1 konzerva sterilované žampiony
1/2 lžička pepř
100 g tvrdý sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bramboráčky připravíme klasickým způsobem. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, majoránku, vajíčka, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše pořádně promícháme. Těsto by mělo být hustší, ale zase ne zcela husté, aby nebyly placky příliš tuhé.
-
Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme nakrájené kuřecí prsa, osolíme, přidáme vegetu, sójovku, hořčici, kečup, houby a rajčatovou šťávu. Dusíme doměkka.
-
Bramboráky naplníme na talíři kuřecím soté a vrch posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť.
