Bramborová buchta/bác

SUROVINY

500 g polohrubá mouka
2 lžičky sůl
podle chuti majoránka
2 ks vejce
podle chuti pepř
1 bal. kvasnice
3 ks brambory
500 ml vlažné mléko
palička česnek
kousek měkkého salámu nebo uzeného

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do vlažného mléka rozdrobit kvasnice a posypat 1 malou lžičkou kr. cukru a přiklopit. Nechat cca 10-15 minut vykynout.
  2. Kousek měkkého salámu nebo uzeného, jak kdo má rád (může se také vynechat) osmahneme na malém množství tuku. Všechny suroviny smícháme spolu a necháme hodinu kynout (brambory nastrouháme na struhadle). Přidáme i osmažený salám spolu s tukem.
  3. Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče vylijeme a opět necháme cca 20 minut dokynout.
  4. Mezi tím si rozehřejeme troubu na 180 st. a pak pečeme asi 40 minut – podle barvy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button