Bramborové koule se sušenými švestkami
SUROVINY
Budeme potřebovat:
asi 300 g studených uvařených brambor
300 g polohrubé mouky
špetka sůl
1 ks vejce
1 lžička cukru
1/2 bal. prášku do pečiva
1 bal. sušených švestek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory nstrouháme najemno, přidáme ostatní přísady a švestky nakrájíme nadrobno.
-
Propracujeme těsto a utvoříme koule velikosti pimpongového míčku. Klademe na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-30 minut. Podáváme za tepla i za studena.
-
Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!
