Bramborové muffiny
SUROVINY
Budeme potřebovat:
300 g brambor
1/2 lžičky sůl
1/2 lžičky pepř
3 lžíce olej olivový
100 g čedar
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory si uvaříme den předem. Poté je oloupeme a nastrouháme nahrubo
-
Brambory osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný sýr a olivový olej.
-
Směs rozdělíme do košíčků na muffiny (uprostřed uděláme důlek) a pečeme 15 minut na 200 °C.
-
Poté do každého košíčku rozklepneme vejce a posypeme ho nakrájeným uzeným masem. Pečeme do ztuhnutí bílku. Necháme zchládnout a podáváme se zeleninovým salátem.
