Bramborové tyčinky plněné sýrem

SUROVINY

5 ksvařené brambory
2 ksvejce
100 gstrouhanka
100 gtvrdý sýr
olej na smažení
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory klasicky uvaříme, protlačíme na bramborovou kaši, osolíme a opepříme.
    Pořádně promícháme.
  2. Mokrýma rukama vytvarujeme z bramborové kaše placku, do středu uložíme pásek tvrdého sýra a bramborovou kaší ho zakryjeme. Dostaneme tyčinku, kterou obalíme v rozšlehaném vajíčku a následně ve strouhance.
  3. Smažíme na rozpáleném oleji z každé strany dozlatova.
  4. Po vysmažení tyčinky poklademe na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a můžeme podávat.
  5. Podáváme se zakysanou smetanou, tatarskou omáčkou nebo tzatziky dresinkem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button