Bramborovo sýrové karbanátky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
300 g brambory
150 g nastrouhaný sýr čedar
4 ks jarní cibulka
1 ks vejce
1/2 šálku hladká mouka
olej na smažení
sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme na drobno nakrájenou zelenou cibulku.
-
Ve větší misce smícháme bramborovou kaši, vajíčko a přidáme hladkou mouku. Přidáme nastrouhaný sýr a cibulku. Ochutíme solí a pepřem.
-
Vše důkladně promícháme a z hmoty vytvarujeme 12 menších kuliček.
-
Každou kuličku vytvarujeme do tvaru placky.
-
Na rozpálené pánve s trochou oleje smažíme každou placku dozlatova z obou stran.
-
Podáváme s kopečkem zakysané smetany.
