Bramborovo tvarohové knedlíky

SUROVINY

350 guvařených brambor (ideálně den předem)
200 gtučného tvarohu
1 ksvejce
350 gpolohrubé mouky
20 mloleje
1 lžičkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Uvařené (den dopředu) brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme zbývající ingredience a vyúracujeme hladké těsto.
  2. Vytvoříme váleček a nakrájíme na špalíčky. Ty rozplácneme a plníme libovolným ovocem (švestky, meruňky, blumy, špendlíky…).
  3. Hážeme do vroucí osolené vody a jakmile vyplavou na hladinu, vaříme cca 7 až 9 minut podle velikosti knedlíků.
  4. Sypeme pomletým mákem, strouhaným perníkem, tvarohem… co kdo rád, posypeme moučkovým cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button