Bramborový hrnec s fazolemi
SUROVINY
2 lžíce olej olivový
2 ks klobása
1 ks cibule
4 stroužky česnek
1 ks plechovka fazolí
400 g brambory
500 ml vývar zeleninový
6 ks mrkev
1 ks bobkový list
7 g sůl
7 g pepř mletý
1 lžíce paprika sladká mletá
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mrkev a brambory oloupeme. Nakrájíme – mrkev na tenká kolečka a bramboru na kostičky. Je důležité, aby kolečka mrkve byla opravdu tenká – mrkev se totiž vaří déle než brambory.
-
Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a zpěníme je na oleji. Zasypeme mletou paprikou – stačí tak jedna lžíce a krátce opečeme. Poté přidáme mrkev a bramboru a klobásy nakrájené na půlkolečka.
-
Krátce osmahneme a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut doměkka.
-
Poté dochutme solí, pepřem a majoránkou.
-
Podáváme s chlebem nebo jen tak.
