Bramborový kastrol s kuřecím masem a sýrem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 kg brambory
1 ks cibule
1 ks mrkev
1/2 lžíce máslo
1,5 šálku smetana na vaření
sůl, pepř
koření na maso
tymián
8 ks kuřecí stehno
4 lžíce majonéza
1,5 šálku mozzarella
1/4 šálku parmezán

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky.

  2. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhanou mrkev a na másle orestujeme do zlata. Směs cibule a mrkve přidáme k bramborám a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme tymián a celou hmotu navrstvíme do formy na pečení. Smetanu ohřejeme na mírném ohni a zalijeme připravené brambory.

  3. Kuřecí stehna očistíme (vykostíme), osolíme a opepříme podle chuti. Uložíme je na brambory a potřeme je majonézou.

  4. Posypeme strouhaným sýrem, zakryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1,5 hodiny. Před koncem pečení (cca 5-10 minut) alobal stáhneme a necháme zapéct.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button