Brambory na smetaně
SUROVINY
Budeme potřebovat:
plátek másla
1 ks cibule
1 ks nahrubo na strouhaná mrkev
podle potřeby nakrájené syrové brambory
dle chuti sůl, pepř
1 l nebo méně -podle potřeby zeleninový domácí vývar
podle potřeby bobkový list, celý pepř a nové koření
1 bal. smetana
dle potřeby hladká mouky na zahuštění
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na másle zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory, osolíme a opepříme. Orestujeme a zalijeme vývarem, přidáme bobkový list , nové koření a celý pepř. Povaříme a pak přilijeme smetanu s moukou a povaříme.
-
Vaříme, dokud brambory nezměknou. Podáváme s opečeným chlebem – tousty nebo s pečenou klobáskou. Druhou variantou je podávat tyto brambory s volským okem – také luxusní záležitost. Dobrou chuť!
