Brambory plněné houbovou nádivkou

SUROVINY

Budeme potřebovat:

větší brambory
houby (žampiony)
cibule
olej
smetana na vaření
sůl
pepř
tvrdý sýr
bramborový škrob (nemusí být)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Větší brambory omyjeme a překrojíme na polovinu. Vnitřek vydlabeme a odložíme bokem.

  2. Připravíme si velký hrnec, do kterého nalijeme vodu, přivedeme do varu. Vložíme brambory a chvíli povaříme.

  3. Uvařené brambory vyjmeme a uložíme je na papírem vyložený plech na pečení.
  4. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme houby, rozmixovaný vnitřek brambor, bramborový škrob (nemusí být) a podusíme do měkka. Přidáme cibuli a na závěr přidáme smetanu a chvíli povaříme.

  5. Připravenou houbovou nádivku navrstvíme dovnitř brambor. Brambory vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů do zlata. Těsně před koncem vrch posypeme strouhaným sýrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button