Brokolicová pizza bez mouky
SUROVINY
Těsto:
1 ks předvařená brokolice
2 ks vejce
1 ks kulička mozzarely
špetka sůl
2 stroužky česnek
Zaklad:
5 lžíc pasterizovaná rajčata, bio kečup, protlak
1 lžička pizza koření
1 stroužek česnek
Obloha:
podle chuti, šunka, šampiony, sýr, olivy, chilli, …
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brokolici zbavíme přebytečné vody a vidličkou ji rozdrtíme. Přidáme nastrouhanou mozzarelu, špetku soli, prolisovaný česnek a vajíčka. Smícháme a vypracujeme těsto, které rovnoměrně rozložíme do tvaru kruhu na papírem vyložený plech.
-
Takto připravené těsto pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
-
Pak těsto potřeme základem – smícháme koření, česnek a rajčatové pyré.
-
Na vrch poklademe dle vlastního výběru zeleninu, šunku, sýr, … Vložíme zpět do trouby a pečeme do křupava. Dobrou chuť!
