Brokolicové placky
SUROVINY
SUROVINY:
1 ks brokolice
1 ks vejce
6 lžic hladká mouka
1 ks bílý jogurt
podle chuti sůl
podle chuti vegeta
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brokolici uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout.
-
Vychladlou brokolici rozmačkáme vidličkou a přidáme mouku, bílý jogurt a vajíčko. Dochutíme solí a vegetou. Vznikne tak středně husté těstíčko.
-
Na oleji smažíme malé placičky, které nabíráme lžící. Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše a tatarská omáčka.
