Brusinkovo mandlové muffiny
SUROVINY
1,5 hrnku špaldová hladká mouka
1/2 hrnku žitná mouka
1 bal. kypřící prášek
3/4 hrnku třtinový cukr
1 hrnek nasekané mandle
1/3 hrnku olej
2/3 hrnku pomerančová šťáva
1/2 hrnku voda
1 hrnek pokrájené brusinky
dle chuti pomerančová kůra
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Napřed smícháme dohromady všechny suché ingredience. Poté do nich přidáme všechny mokré a smícháme v jemné těstíčko.
-
Vymažeme si formy na muffiny a pomocí polévkové lžíce dávkujeme do jednotlivých košíčků těsto až po okraj. Předehřejeme troubu na 190 C asi 15 minut.
-
Pečeme při stejné teplotě 20 minut.
