Buchta s vitacitem a tvarohovým krémem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Korpus (objem 250ml):

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky,
1 hrnek krystalu
1 bal. prášek do pečiva
2 vrchovaté lžíce kvalitního holandského kakaa
1 hrnek vlažné vody
1 hrnek oleje
3 ks vejce

Tvarohová náplň:

4 vaničky měkkého tvarohu
150 ml velmi vychlazeného mléka
5 lžic rumu
6 lžic moučkového cukru
2 sáčky instantní šlehačky

Želé:

3/4 l vody
200 ml pomerančového džusu
1 bal. Vitacit s pomerančovou příchutí
2 a 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
60 g krystalu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse smícháme všechny “suché” ingredience, poté přidáme všechny “tekuté” ingredience, důkladně promícháme a nalijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný velký plech s vysokým okrajem (42x32cm).
  2. Pečeme asi 30 minut na 170 stupňů. Teplota i čas jsou pouze orientační, řiďte se zkušenostmi se svou troubou a použijte test špejlí.
  3. Korpus necháme zcela vychladnout, poté potřeme tvarohovou náplní, zalijeme želé a dáme přes noc do ledničky.
  4. Tvaroh zředíme mlékem, přidáme rum, přisypeme cukr, důkladně promícháme, vsypeme instantní šlehačku a vyšleháme ručním elektrickým šlehačem. Hotový krém natřeme na vychladlý korpus a zalijeme ovocným želé.
  5. Vodu a džus nalijeme do hrnce, přidáme cukr a Vitacit, vsypeme pudinkové prášky, dobře rozkvedláme a uvaříme želé. Ihned ještě teplé nalijeme na krém a dáme ztuhnout přes noc do ledničky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button