Buchta s vitacitem a tvarohovým krémem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus (objem 250ml):
2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky,
1 hrnek krystalu
1 bal. prášek do pečiva
2 vrchovaté lžíce kvalitního holandského kakaa
1 hrnek vlažné vody
1 hrnek oleje
3 ks vejce
Tvarohová náplň:
4 vaničky měkkého tvarohu
150 ml velmi vychlazeného mléka
5 lžic rumu
6 lžic moučkového cukru
2 sáčky instantní šlehačky
Želé:
3/4 l vody
200 ml pomerančového džusu
1 bal. Vitacit s pomerančovou příchutí
2 a 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
60 g krystalu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V míse smícháme všechny “suché” ingredience, poté přidáme všechny “tekuté” ingredience, důkladně promícháme a nalijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný velký plech s vysokým okrajem (42x32cm).
-
Pečeme asi 30 minut na 170 stupňů. Teplota i čas jsou pouze orientační, řiďte se zkušenostmi se svou troubou a použijte test špejlí.
-
Korpus necháme zcela vychladnout, poté potřeme tvarohovou náplní, zalijeme želé a dáme přes noc do ledničky.
-
Tvaroh zředíme mlékem, přidáme rum, přisypeme cukr, důkladně promícháme, vsypeme instantní šlehačku a vyšleháme ručním elektrickým šlehačem. Hotový krém natřeme na vychladlý korpus a zalijeme ovocným želé.
-
Vodu a džus nalijeme do hrnce, přidáme cukr a Vitacit, vsypeme pudinkové prášky, dobře rozkvedláme a uvaříme želé. Ihned ještě teplé nalijeme na krém a dáme ztuhnout přes noc do ledničky.