Buchtičky s parmazánem a kořením

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 lžičky sušené droždí
1 lžíce med nebo cukr
160 ml vlažné mléko
350 g polohrubá mouka
40 g mletý parmazán
1 lžička sůl
2 ks vejce
70 g máslo
vejce na pomazání
oregano
majoránka
rozmarýn
bazalka
parmazán na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky si nalijeme vlažné mléko, cukr, přisypeme kvasinky a uděláme kvásek.
  2. Mouku si smícháme s parmazánem a solí, přidáme kvásek a jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vyšlehámeNakonec přidáme rozpuštěné máslo a znovu důkladně promíchámeNecháme odstát, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem.

  3. Když nám těsto vykyslorozdělíme ho na 12 částí – malé kuličkyUkládáme je na plech, který jsme si předem vystlali papírem na pečení nebo vymazali tukem.


  4. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme kořením, které jsme si v misce smíchaliNakonec posypeme parmezánem a dáme zapéctPečeme při teplotě 180 stupňů cca 20-25 minut. Upečené necháme vychladnout na mřížceDobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button