Buřtguláš s domácím chlebíčkem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
4 ks kvalitní masové špekáčky (oloupat a nakrájet na kostky)
4 ks větší brambory (oloupat a nakrájet na kostky)
1 ks velká cibule (nadrobno)
5 stroužků česneku (nadrobno)
1/2 sáčku mražené zeleninové směsi mrkve a hrášku
mletá uzená paprika
mletý černý pepř
drcený kmín
sůl
Podravka
2 kostky Masoxu
voda
olej
hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme pokrájené špekáčky a brambory, posypeme mletou paprikou a zarestujeme.
-
Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme kmín a Masox, vsypeme hrášek a mrkev a povaříme.
-
Když jsou brambory téměř měkké, zahustíme hladkou moukou, rozkvedlanou v trošce studené vody a ještě asi 10 minutek provaříme. Dochutíme Podravkou.
