Calzone s kuřecím masem, mozzarellou a pestem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

275 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl
175 ml voda
3 lžíce olivový olej
400 g kuřecí prsa
200 g mozzarella
2-3 lžíce bazalkové pesto
1 lžíce vegeta

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso umyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
  2. Na pánvi si rozpálíme olivový olej (2 lžíce), osmažíme kuřecí kostky a necháme vychladnout.
  3. Do misky si prosejeme mouku, přidáme sůl, prášek do pečiva a promícháme. Přiléváme vodu, 1 lžíci oleje a vypracujeme hladké těsto. Těsto si rozdělíme na 4 stejné části a na pomoučeném vále si vyválíme kruh o průměru cca 20 cm.
  4. Na jednu polovinu kruhu si natřeme pesto, navrstvíme mozzarellu, kterou jsme si nakrájeli na malé kostičky a posypeme vegetou. Nakonec si navrstvíme i kuřecí kostky a druhou polovinou těsta (tu stranu, na kterou jsme nevrstvili nic) přeložíme a spoj důkladně uzavřeme (můžeme použít vidličku nebo za pomoci ruky utlačíme).
  5. Takto připravené kapsy uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 215 stupňů cca 20 – 25 minut. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button