Celozrnné housky
SUROVINY
400 g celozrnné mouky
200 g hladké pšeničné mouky
lžička soli
1 l mléka
150 ml oleje
2 ks vejce
asi 40 g droždí
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do mísy dáme všechny suché suroviny a doprostřed uděláme důlek , do kterého rozdrobíme droždí.
-
Na něj dáme špetku cukru a trošku vlahého mléka, necháme 5 minut kvásek vzejít a pak přidáme ostatní suroviny.
-
Těsto dobře propracujeme a necháme vykynout.
-
Pak z těsta pleteme houstičky, které ještě chvíli na plechu necháme kynout, pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.
-
Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
