Celozrnné trojlístky
SUROVINY
Těsto:
250 ml mléka
50 g másla
1 ks vejce
300 g hladké mouky
150 g celozrnné mouky
2 lžičky soli
1 lžička cukru
2 lžíce ovesných vloček
15 g droždí
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Suroviny nandáme do pekárny v pořadí jak jsou psané. Nebo uděláme těsto v robotu.
-
Po vykynutí, rozdělíme na 9 stejných dílů.
-
Do mističek si připravíme různá semínka. Já použila: slunečnicová semínka, chia semínka, sezam, mák, vločky, lněné semínko.
-
Každý z 9 dílů rozdělíme na 3. Uděláme kuličky a jednotlivě namáčíme do vody a do semínek. Skládáme na plech s peč. papírem 3 kuličky k sobě, aby vznikl trojlístek.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. 11-12 min. Po upečení přendáme vychladnout na mřížku.
