Česnekové rohlíčky posypané semínky
SUROVINY
500 gpolohrubá mouka
100 gHera
1 ksvaječný žloutek
250 mlplnotučné mléko
21 gkvasnic
3 lžičkysůl
1 lžičkacukr
1 kshlavička česneku
50 mlrostlinný olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Z kvasnic, 1 lžičky cukru a mléka si uděláme kvásek.
-
Do misky si dáme mouku, přidáme změklý ztužený tuk, žloutek, 1 lžičku soli a vypracujeme vláčné těsto. Necháme asi 1 hodinu vykynout.
-
Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce. Potřeme směsí 2 lžiček soli, oleje a utřeného česneku. Čtverce upravíme do tvaru rohlíku.
-
Potřeme vajíčkem, posypeme sezamovým, lněným semínkem a dáme péct do rozpálené trouby na 220 ° C asi na 15-20 minut.
-
U nás se po nich vždy jen tak zapráší 🙂