Česnekové trojhránky

SUROVINY

Na těsto:

750 g polohrubé mouky
50 g sádla
50 ml oleje
500 ml mléka
2 lžičky soli
1 lžička cukru
kostka(42 g) droždí

Náplň:

250 g másla
palice česneku
2 lžičky soli
200 g nastrouhaného sýra
200 g šunky nebo jiné uzeniny

A ještě:

bílek na potření
na posyp sezam, hrubozrnná sůl…

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do pekárny vložíme ingredience určené na těsto v pořadí zvyklém: napřed tekuté, poté sypké.
  2. Změklé máslo rozmícháme s utřenými stroužky česneku a solí. Vykynuté těsto si rozdělíme na 4 díly a každý díl vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme česnekovým máslem, posypeme na nudličky pokrájenou šunkou a nastrouhaným sýrem. Zavineme jako závin, potřeme bílkem, posypeme sezamem a hrubozrnnou solí. Dáme péci do trouby předehřáté na 180 st. dozlatova. Plech si vysteleme papírem na pečení.
  3. Dá se samozřejmě udělat bez pomocí pečky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button