Česnekový osúch, který připravíte za 20 minut a máte doma chutné domácí pečivo
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
300 g hladká mouka
200 ml vlažná voda
20 g čerstvé droždí
1 lžička kr. cukr
1 lžička sůl
1 ČL kmín
2 PL olej
Na potření:
2 PL olej
2 PL voda
4 stroužky česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve si připravíme kvásek. Ve vlažné vodě rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme odstát, aby vzešel kvásek.
-
Všechny ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě.
-
Když těsto zdvojnásobilo svůj objem, vytvoříme placku, kterou přendáme na papírem vyložený plech (já mám speciální podložku na pečení).
-
Prsty uděláme důlky a celý povrch potřeme česnekem, který jsme protlačili do oleje a vody. Dáme péct do předem vyhřáté trouby.
-
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu. Po vyjmutí necháme vychladnout a podáváme.
