Cherry mascarpone krém s čokoládou
SUROVINY
Budeme potřebovat: (6 porcí)
400 gvypeckované třešně
100 gkr. cukr
1 lžičkavanilkový extrakt
15 gkukuřičný škrob
250 gmascarpone
300 mlsmetana ke šlehání
40 gmoučkový cukr
Dekorace:
150 ghořká čokoláda
1 lžičkaolej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si 6 sklenic. Pár třešní odložíme bokem na ozdobu. Ostatní vložíme do hrnce, přidáme kr. cukr a vanilku. Zahřejeme a když nám třešně začnou vřít, oheň snížíme. Podusíme cca 5-6 minut.
-
Škrob rozmícháme ve sklenici s vodou a přilijeme ho k třešňové hmotě. Promícháme a necháme vychladnout.
-
Smetanu ke šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a postupně ji přimícháme k mascarpone.
-
Do sklenic vrstvíme střídavě mascarpone krém a třešňovou hmotu, dokud nemineme všechno.
-
Na vrch navrstvíme rozpuštěnou čokoládu, do které jsme přidali olej. Ozdobíme třešněmi, které jsme si odložili bokem na začátku. Necháme v lednici ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!
