Chilli con carne
SUROVINY
Budeme potřebovat:
500 g masa
1-2 ks pálivé papričky
100 g cibule
2 stroužky česneku
300 g papriky (zelené, červené)
1 lžíce rajčatového protlaku
1 plechovka rajčat
2 lžičky cukru
1 lžíce podravky
1/2 lžičky chilli koření
1 plechovka červených fazolí
sůl
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájené maso (originál by mělo být mleté hovězí, ale nemusí být – může být kuřecí na kousky, hovězí na kousky – podle vlastní chuti), nakrájené pálivé papričky bez semínek, česnek a trochu soli.
-
Dusíme na mírném ohni asi 10 minut, potom přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčatový protlak, pokrájená rajčata, cukr a podravku. Dál dusíme na mírném ohni asi 20 minut, poté přidáme chilli koření a scezené fazole.
-
Promícháme a povaříme ještě 5 minut. Podáváme s rýží. Dobrou chuť!
