Chlebíčky se sýrovou pěnou

SUROVINY

Pomazánka:

250 g taveného sýra
50 g změklého másla
1 vanička (250 g) tvarohu
dle chuti sůl a pepř

Další suroviny:

celozrnná bagetka
Brie a Čedar

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Změklé máslo prošleháme a přidáme tavený sýr a prošleháme cca 3 minuty.
  2. Přidáme tvaroh a šleháme, a šleháme, a šleháme. Pamatujme na to, že děláme pěnu. Takže celková struktura “pomazánky” musí být nadýchanější, než kdybychom pouze smíchali pomazánku.
  3. Dochutíme solí a pepřem. Té soli není potřeba moc, sýr sám o sobě je slaný
  4. TIP: Pomazánku si buď namažeme na rohlík či na chlebíček. Já ráda pomazánku přendám do zdobícího sáčku a jen tak bez špičky nazdobím plátek bagetky nebo veky. Je to taková blbůstka, ale chlebíček hned vypadá na oko lépe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button