Chlebíčky se sýrovou pěnou

Změklé máslo prošleháme a přidáme tavený sýr a prošleháme cca 3 minuty.

Přidáme tvaroh a šleháme, a šleháme, a šleháme. Pamatujme na to, že děláme pěnu. Takže celková struktura “pomazánky” musí být nadýchanější, než kdybychom pouze smíchali pomazánku.

Dochutíme solí a pepřem. Té soli není potřeba moc, sýr sám o sobě je slaný

TIP: Pomazánku si buď namažeme na rohlík či na chlebíček. Já ráda pomazánku přendám do zdobícího sáčku a jen tak bez špičky nazdobím plátek bagetky nebo veky. Je to taková blbůstka, ale chlebíček hned vypadá na oko lépe.