Chlupaté knedlíky

SUROVINY

4 ksstřední brambory uvařit ve slupce
4 kssyrové brambory
250 guzeného
hrstškvarků
2 sáčkykysaného zelí
2 ksvejce
dle potřebypolohrubá mouka
dle chutisůl, cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zelí uvaříme a trochu přisladíme. Syrové i vařené brambory oloupeme a na jemno nastrouháme. Přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku.
  2. Dáme vařit osolenou vodu, lžicí z těsta vykrajujeme koule, které chvíli povaříme.
  3. Vedle si v hrnci rozškvaříme pokrájené škvarky, přidáme uzené nakrájené na kostičky a opékáme.
  4. Nakonec přidáme zelí. Přiklopíme a udržujeme teplé, než se nám dovaří knedlíky. Ty pak vmícháme do zelí s masem a škvarkami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button