Citronová marmeláda ze tří surovin

Citrony důkladně omyjeme pod tekoucí horkou vodou a nakrájíme je na tenké plátky. Odstraníme pecky (dáváme pozor, abychom tam neměli ani jednu pecku, jinak vám džem zhořkne).

Plátky citronu dáme do hrnce, zalijeme je horkou vodu a necháme louhovat 1 den.

Pak hmotu rozvaříme (kůra se začne rozpadat) a přidáme cukr. Vaříme dalších 20 minut a ještě horký džem navrstvíme do sklenic. Sklenice uložíme do vyššího plechu, do kterého jsme nalili horkou vodu a necháme při pokojové teplotě vychladnout.