Citrónové hvězdičky ze zakysané smetany

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

120 g máslo
400 g hladká mouka
200 g moučkový cukr
100 g zakysaná smetana
1 ks vejce
špetka sůl
1 lžička jedlá soda
1 lžička prášku do pečiva
1 ČL citronová kůra
1 ks citrón – šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo vyšleháme mixérem od pěny, přidáme postupně mouku, moučkový cukr, vajíčko, špetku soli, prášek do pečiva, jedlou sodu, přilijeme šťávu z jednoho citronu, citronovou kůru a nakonec i zakysanou smetanu.

  2. Vypracované těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně hodinu.

  3. Po hodině těsto vyjmeme, vyválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme hvězdičky. Ukládáme na plech a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 7 minut.

  4. Hvězdičky by měly zůstat bledé, nepečte je příliš dlouho, budou tvrdé. Po upečení je poprášíme cukrem a odložíme do krabičky.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button